הפודקאסטלקראת ראש השנה עובדים מפעלי אסם במשמרות מתוגברות על מנת לייצר למעלה מ- 100 מוצרים שונים לחג ובסך הכל מעל 20 מיליון יחידות, המגיעים בימים אלה לאלפי נקודות מכירה ברחבי הארץ.
ההתארגנות של החברה לראש השנה נעשית במסגרת "קבוצת אסם סחר".
ההיערכות הלוגיסטית, שהחלה לפני מספר חודשים, כוללת את קווי הייצור וצי המשאיות להפצת המוצרים. הייצור והאספקה יימשכו עד ערב החג על מנת להבטיח מלאי מוצרים מספיק בכל נקודות המכירה.
איציק צאיג, מנכ"ל קבוצת אסם סחר, מסר כי "השנה צפוי גידול של לפחות 10% במכירת מוצרי החג, כאשר היקף הסחר סביב שבועיים לפני ראש השנה זהה לזה של חודש שלם. עיקר הגידול צפוי בקטגוריות של החטיפים, עוגות ומאפה, נסקפה, פסטה ומרקים. בנוסף, הוסיפה אסם השנה מוצרים חדשים לראש השנה: עוגת קראנץ' שמרים דבש, פסטות במהדורת חג מסדרת פרפקטו וזיתים באריזות מיני.
אסם תקדם את מוצריה בכל נקודות המכירה באמצעות תצוגות ומעמדים ייחודיים לחג, ותציע הוזלות ומבצעי מארזים אטרקטיביים.
צאיג הוסיף כי, "מגוון המוצרים הרחב מיועד גם לשוק המקצועי. אסם מציעה פתרונות מלאים ועשירים לארוחות ראש השנה לעסקי המזון הפעילים בחג: בתי מלון, חברות קייטרינג ומסעדות, באמצעות חברת "נסטלה פוד סרוויס".
ללקוחות השוק המקצועי הופק קטלוג ייחודי של מוצרים לראש השנה על מנת לאפשר לבנות תפריט מלא המורכב ממגוון מנות – החל ממרק ועד הקינוח.
