הפודקאסטלקראת ההתנתקות מדווחת "תנובה שף", החברה המתמחה של קונצרן תנובה בשוק המזון המוסדי, על גידול דרמטי בפעילותה בענף המזון.
החברה מתוכננת לספק מאות אלפי מוצרים עבור מנות מוכנות חמות ומנות שדה, שיהוו בסיס לארוחות שטח עבור צה"ל. מדובר בהזמנת מזון בהיקף כספי של למעלה מ- 10 מיליון ₪.
"תנובה שף", באמצעות חברות הבת של תנובה, תספק לחברות הקייטרינג וההסעדה
300 טון שניצלים מוכנים ו- 100 טון ירקות קפואים כבסיס להכנת מנות חמות מוכנות. כן תספק לחברות המתמחות בהכנת סנדוויצ'ים 50 טון נקניקים וכ- 100 טון גבינות קשות ורכות לסוגיהן, כמו גם עשרות אלפי מעדני חלב ויוגורטים.
"מתוקף התמחותה באספקת מוצרי מזון לשוק המוסדי, נערכת "תנובה שף" לקראת ייצור מוגבר של מוצרים לרגל תהליך ההתנתקות", מסרה איריס פיין, מנכ"ל "תנובה שף". "מדובר בגידול דרמטי באזור דרום, בהשוואה לתקופות מקבילות בשנים קודמות, שהצריך מאמץ קולקטיבי של עובדי החברה בתגבור משמרות והשקעת משאבים על מנת לעמוד בביקוש הגבוה לשביעות רצון לקוחות החברה".
