סונול מרחיבה את פעילותה בתחום הקפה לאור הצלחת מותג הקפה אותו היא משווקת, מבית מולינארי. החברה תציע כעת את הקפה הפופולרי גם בכוס טרמית, אקולוגית ומעוצבת במהדורה מוגבלת, המיועדת לשימוש רב-פעמי. הכוסות, עשויות סיבי במבוק שומרי חום, יימכרו ב-4 צבעים שונים. הן ניתנות לשטיפה במדיח, ואינן מיוצרות מחומרים מזהמים.
במסגרת ההשקה ובמטרה לעודד את לקוחותיה לחשיבה אקולוגית, החברה תציע להם לרכוש את הכוס הטרמית ב-15 ₪ בלבד, ותעניק את הקפה חינם בעת הרכישה. בנוסף, בכל רכישת כוס קפה בסניפי הרשת תוך שימוש בכוס הטרמית, ייהנו הלקוחות מקפה ב-5 ₪ בלבד.
תחום הקפה הוא אחד ממנועי הצמיחה של סונול ומדי חודש נמכרים בחנויות הנוחות שלה למעלה מ- 200 אלף כוסות קפה. קפה הפוך (קפוצ'ינו) הוא הקפה הנמכר ביותר (55%), אח"כ אספרסו (30%), נס על חלב (7%), שחור (5%), תה וסחלב (3%, עונתי).
למעלה מ- 60% ממכירות הקפה מתרחשות בשעות הבוקר.