שיתוף פעולה בין "מחלבות גד" והרשתות הפרטיות: פתיחת מעדניות חלביות ממותגות "מחלבות גד"

גיל שגב, סמנכ"ל השיווק ב"מחלבות גד" מציין, שבמהלך החודשים האחרונים נפתחו כ-20 מעדניות חלביות ברשתות רמי לוי, כמעט חינם וסופר ספיר בהשקעה של כ-2 מיליון ש"ח, ועפ"י התוכנית האסטרטגית עד סוף 2010 ייפתחו עוד כ-30 מעדניות חלביות.

כלומר- "מחלבות גד" תפתח עד סוף השנה כ-50 מעדניות.

גודל שוק המעדניות החלביות בארץ הנו כ-720 מיליון ₪ בשנה. חלקיות המכר של מוצרים הנמכרים במעדניה אל מול מדף (במוצרים מקבילים) הנו 34% כספי.

קטגוריית המעדניה נמצאת בגידול בשלוש השנים האחרונות. ובשנה האחרונה בגידול של 3% אל מול סטגנציה במדף.

40% מהמכירות של גד בשוק הקמעונאי הנם במעדנייה. גד נמצאת בגידול של 9% במעדנייה אל מול גידול של 2.5% כספי של השוק (גבינות מעדניה ללא גבינות צהובות).

הגב' קמיל מציינת עוד, כי זהו מהלך חדשני מסוגו בארץ. זיהינו מוקד בשדה הקמעונאי שאיננו מטופל , או מטופל חלקית רק ברמת מבצעים ומחיר .והחלטנו לטפל בו ברמה אסטרטגית שיווקית, הן ברמה המוצרית והן ברמת הנראות .

"חלקיות המכר של מוצרים במעדנייה גדלה וזהו שוק שלא טופל עד היום. ממחקרים שערכנו ראינו כי מוטיבציית הצריכה במעדנייה משתנה. הצרכן מחפש לא רק מחיר , אלא גם טריות, מגוון ונוחות. גד מציעה סל מוצרים רחב במעדניה (בולגריות,צפתיות,מוצרלה,ריקוטה ,שמנת, גבינות רכות,גבינות צאן ועוד) .

לפני שהחלנו את המהלך, המעדניה היתה מאד פשוטה, החלטנו לקחת את ההזדמנות הנל ,שיתפנו קמעונאים, צרכנים וספקים ולבסוף, המודל שנבחר היה מודל של מעדניה כפרית כאשר תפישת עיצוב המעדניה הנה הוליסטית ומטרתה להציג חוויה חושית באמצעות מראה,וטעם ולהשאיר לצרכן תחושה טובה במפגש שלו עם המותג שלנו. בנינו ממש מעדניה מעץ שמשדרת את ערכי הליבה של המותג שלנו: אותנטי, משפחתי ובעל ידע ומסורת שעוברת מדור לדור. כל חומרי הגלם שבהם השתמשנו הנם איכותיים ומעץ מלא, הושקעו הרבה זמן ומחשבה על כל פרט ופרט.