הפודקאסטדודי אשכנזי, מנכ"ל מלון גרנד קורט בירושלים החליט לחגוג עם אורחי המלון את יום העצמאות בדרך ייחודית,עם השיפוד הארוך ביותר עד כה- שיפוד באורך של 8 מטר אשר יכלול כ-20 ק"ג בשר פרגית והודו. מעבר לשיפוד הענק יונחו על המנגל מגוון סוגי בשרים נוספים כגון קבבים, נקניקיות ועוד. אשכנזי מציין שעל המנגל יוצבו כ-10 שפים אשר יהיו אחראים על הנפנופים והכנת הבשר.
אתר הנופש והמרחצאות "חמת גדר" מציע לראשונה ביום העצמאות את המנגל הגדול ביותר בישראל! לרגל יום העצמאות הוחלט לבנות בחמת גדר מנגל באורך של כ-60 מטר אשר יעמוד לרשות המבלים באתר ויחסוך את הצורך שלהם להביא מנגל מהבית.
