הפודקאסטרשת מסעדות ההמבורגרים BBB, פותחת לראשונה סניף כשר, כחלק מתוכנית לפתוח עד סוף השנה 10 סניפים למגזר הדתי.
הסניף הכשר הראשון יפתח בסוף חודש יוני, בעיר קריית גת (רח' הדרום 3 מתחם ביג). הסניף ישתרע על שטח כולל של כ- 250 מ"ר + מרפסת חיצונית לישיבה בחוץ של כ 100 מ"ר ויכלול כ- 200 מקומות ישיבה + משחקייה לילדים. סה"כ ההשקעה בסניף נאמדת בכ 4 מיליון ₪.
אהובה תורג'מן מנכ"ל ומבעלי רשת BBB : "הרשת ממשיכה להתרחב ופותחת סניפים נוספים במגזרים שונים. החברה מזהה ביקוש רב בקרב קהל שומרי הכשרות ומהלך זה הנו אחד ממנועי הצמיחה של הרשת, כאשר עד סוף שנת 2015 מתוכננים להיפתח 10 סניפים כשרים נוספים".
מבדיקת שוק שערכה הרשת, עולה כי, בעיר קריית גת, המאופיינת בקהל מסורתי ושומר כשרות, קיים ביקוש גבוה למסעדות המבורגרים ממותגות, לכן נבחרה העיר קרית גת, כמקום המתאים לפתוח את הסניף הכשר הראשון של BBB.
לדבריה: "הסניף הכשר הראשון, הינו ירית הפתיחה במהלך אסטרטגי להרחבת פעילות הרשת. בכוונת הרשת לפתוח במהלך שנת 2015/16 עוד כ- 10 סניפים כשרים במתכונת זו, במיקומים אסטרטגים בהם זוהה ביקוש לחוויית ההסעדה והבילוי אותם מעניקה רשת BBB".
עוד ציינה תורג'מן: "המנות הכשרות הינן בגדר חדשנות קולינארית ומייצגות תהליך עבודה ופיתוח ארוך ומפרה של התאמת התפריט של הרשת לסניף הכשר, מבלי לפגוע באיכות של ההמבורגר".
