לרגל חגיגות 30 שנה למוצרלה של גד, יוצאת המחלבה במהלך שיווקי נרחב, הכולל מתיחת פנים לחנות המפעל הממוקמת בסמוך למפעל המיתולוגי בבת ים ובה ניתן להשיג בלעדית את גבינת הבוראטה של גד. גולת הכותרת של החגיגות, מגיעה בדמות שילוט חוצות ברומא, איטליה.
במחלבות גד החליטו לצאת במהלך ולהודות לאיטלקים על ההשראה שלהם למוצרלה שהייתה הסנונית הראשונה לשינוי פני הקולינריה הישראלית, והיכן ראוי לומר תודה לאיטלקים, אם לא ברומא, בירת איטליה. במהלך השבועיים הראשונים של חודש אוגוסט ייתלה במרכז רומא ברחוב המרכזי via del corso שלט חוצות (באיטלקית ועברית) אשר מודה לאיטלקים על היותם בעבר ועדיין ההשראה של גד למוצרלה. התיירים הישראלים יופתעו משלט החוצות הענק הכתוב בעברית עם הדמות הסבא של גד המוכרת להם מהארץ.
את החגיגה ילווה קמפיין גדול בהשקעה של 2 מיליון ₪. והוא יתקיים בכל המדיות וכמובן גם על רצפת המכירה, עם חגיגת מבצעים.