הפודקאסטיצרנית הממתקים "כרמית", נערכת לחג הפסח. בימים מסיימת ייצור מוצרים כשרים לפסח ונערכת לשיווקם.
החברה, שהייתה הראשונה בארץ לייצור וופלים כשרים לפסח, אוחזת כיום בנתח הגדול ביותר בשוק המוצרים המיוחדים לפסח ומוצריה הינם בעלי כשרות גבוהה המתאימה גם לשוק החרדי. על מנת לעמוד בדרישות הכשרות הגבוהה ייעדה החברה קו ייצור מיוחד לייצור מוצרים ללא קמח חיטה. סך עלות ההכשרה: עשרות אלפי דולרים.
ההחלטה להקים קו ייצור מיוחד מקורה בהחלטה אסטרטגית לתת מענה לצרכי שוק זה. בנוסף להקמת הקו יתקיימו כל העת בדיקות כשרות קפדניות בכל שטחי הייצור של המפעל, שמטרתן לוודא שלא נכנס בדרך כלשהי קמח חיטה לתהליך הייצור.
ההכנות לייצור והכשרות הקווים מתחילות כשלושה חודשים לפני החג.
