הפודקאסט
רשת "לחם ארז" פותחת 2 סניפים חדשים, האחד במרכז קריית מוצקין והשני ברחוב קינג ג'ורג' בתל אביב. הסניפים יאופיינו בחוויית קניה ובתמהיל מוצרים ושירותים שמבטאים את הכיוון האסטרטגי של "לחם ארז" בפתיחת סניפים חדשים: חנויות בוטיק בעלות חללים אינטימיים אך מרווחים, אשר ניתן בהם דגש בעיקר על מגוון עשיר של מוצרי גורמה איכותיים. לצד זאת, בשטח ישיבה קטן, עם דגש על מוצרי take away, יוגשו כריכים בריאותיים ויצירתיים, מוזלי עם גרנולה, גבינות משובחות, מבחר עוגות קרות ומאפים חמימים ומתוקים לצד הקפה המשובח.
כחלק מהתרחבותה של הרשת, מוסר עופר שובל, מנכ"ל "לחם ארז", כי עד סוף השנה ייפתחו חמישה סניפים נוספים, בהם סניף נוסף ברחוב דיזינגוף בתל אביב וסניף בקרית אונו, כולם בקונספט זהה. סניפים אלה יאפשרו לקחת פסק זמן איכותי וליהנות מטעימות וממוצרי גורמה באווירה נעימה ואינטימית בלב ההמולה העירונית.
לדברי שובל, הקונספט החדש פותח לענות על צרכי הלקוחות וברצון למצוא פתרונות לתקופת המיתון, בה קהל הקונים אינו נמנע ממוצרי גורמה, אך בוחר לקנות אותם בחנות הבוטיק וליהנות מהם בבית, ובכך לחסוך את עלות הישיבה במסעדה. גם בית הקפה הצמוד לחנות, הותאם למצב הנוכחי, והוא יציע את הכריכים היצירתיים מלחמי הרשת, לצד המאפים המתוקים והקפה, עם אפשרות ל-take away ובמחירים נוחים.
