בית השיטה" מציגה בשורה חדשה לאוהבי הזיתים – זיתים באריזות מיני: "חרוזית" ו"זיתים בטעם שום".
הצורך הגובר בקרב בתי אב קטנים, בזיתים באריזות קטנות יותר, הוליד את הרעיון לפיתוח מוצר באריזות מיני המיועדות לצריכה אישית או של מס' מצומצם של אנשים. אריזות המיני נותנות מענה ופתרון נוחות למגוון צרכים: כתוספת לארוחות וללא צורך להעביר את יתרת הזיתים לכלי נפרד. בנוסף, אריזות המיני הופכות את הזיתים למוצר TO GO, נוח במיוחד לקחת לפיקניק וכחלק מטרנד מתפתח של תרבות אכילה מחוץ לבית.
חרוזית של "בית השיטה" הינם זיתים ירוקים ללא גלעין, אהובים במיוחד על משפחות עם ילדים קטנים. זיתים בטעם שום מיועדים לאוהבי הזיתים הקלאסיים, עם תיבול שום מודגש.
רונית מעוז, מנהלת השיווק של בית השיטה מסרה כי "השקענו מחשבה רבה בפיתוח המוצרים החדשים, תוך בחינת הרגלי הצריכה והאכילה של הצרכנים בישראל. מטרת אריזות ה"מיני" הינה לתת מענה לצורך הולך וגדל של צריכת מזונות באריזות מוקטנות יותר, תוך התאמה לסגנון החיים העכשווי. כמו כן, הצרכן המודרני מבקש ליהנות מיתרונות של נוחות לצד טעם, כאשר גודלן של האריזות החדשות מרחיבות את אפשרויות ואופני הצריכה של המוצר. מעתה ניתן ליהנות מהזיתים האהובים של "בית השיטה" באמצעות מוצר ייחודי אשר משלב בין הנאה לאיכות"
בית השיטה מוביל את שוק הזיתים בישראל עם נתח שוק מדווח של 38% (מצטבר שנתי ספט' 2005, במונחים כספיים).