הפודקאסטחברת "עינת תעשיות מזון" מחזקת את מעמדה בתחום הכריכים בישראל: על-פי נתוני סטורנקסט, רושמת עינת גידול של 74% מתחילת השנה ואוחזת בנתח שוק של 52%, לעומת נתח של 27.3% שהחזיקה בינואר 2010. החברות המתחרות בענף, בהן סנאק טיים בארות יצחק בע"מ, לורד הסנדוויץ' בע"מ ומבושלת (באמצעות תנובה חלב) נחלשות כולן, כשהאחרונה אף הפסיקה את פעילותה החל מראשית 2011. יחד עם זאת, צמחה הקטגוריה כולה ב- 39% בשנים עשר חודשים האחרונים.
כיום נמכרים בישראל בשוק המבורקד כ- 140 אלף יחידות כריכים מוכנים בחודש בהיקף כספי של 1.7 מיליון שקל במחיר מכירה לצרכן, מעל ל- 20 מיליון שקל בשנה. על פי נתוני סטורנקסט, מחזיקה עינת בנתח שוק של 52%, סנאק טיים 31.4% ולורד הסנדוויץ' 15.5% בלבד. בשנים עשר החודשים האחרונים גדל המכר של עינת ב- 148%, לורד הסנדוויץ' ירד ב- 21.7% וסנאק טיים ירדה אף היא בחצי אחוז במכירות השוק הקמעונאי הממותג.
לדברי יהלי עתיר, מנכ"ל "עינת תעשיות מזון", "התחזקות תחום הכריכים בישראל תואם למגמה גלובלית, כשיותר צרכנים נמצאים בנסיעות בדרכים, פתיחה של חנויות נוחות גדולות ומפנקות בתחנות הדלק, כשגם הן מתרבות, מודעותו של הצרכן לאכילה של כריכים בטוחים בריאותית, מזינים וטעימים, כמו גם מבצעים של הרשתות והשקעה בפרסום ופעילות מדף, כל אלו מביאים את הצרכן להעדיף יותר ויותר צריכה של ארוחה מסוג כריך. כיום, עינת תעשיות מזון מקיבוץ עינת הנה החברה היחידה המספקת כריכים מוכנים לכל רשתות הנוחות בהפצה ארצית, החברה היחידה המוכרת לשירן – מפעילת שקמיות צה"ל, וזו אשר במפעלה הקיבוצי מוטמעות מערכות בטיחות מזון מהמובילות בעולם. אנו מעריכים כי מגמת ההתחזקות תימשך במהלך שנת 2011 ובסיום השנה תחזיק עינת בנתח של 60% מהשוק".
עינת תעשיות מזון בקיבוץ עינת, הינו מפעל מוביל בתעשיית המזון, המתמחה במוצרי מאפה בעלי חיי מדף ארוכים, קרוטונים, תערובות ציפוי, אבקות מרק, מוצרי לחם טריים, כריכים מוכנים, ומוצרי ופירות טבעיים תחת המותג טרי בריא.
